Начупваме маята и слагаме заедно със захарта в част от затопленото мляко. Щом маята се захване, замесваме с нея и останалите продукти, до получаването на меко тесто. Оставяме да ...
Запържете в олиото ситно нарязания лук. Добавете нарязаните гъби и задушавайте до омекване. Овкусете със сол и черен пипер. Махнете от котлона.
Разбийте жълтъците с киселото ...
Разбийте яйцата с олиото до побеляване. Добавете пресятото с бакпулвера брашно. Бъркайте и постепенно налейте млякото. Добавете настърганото сирене, късчетата месо, нарязаните ...
Корите прегънете на две по дължина и ги поставете в тава с подходящи размери. Нарежете на 16 равни квадрата.
Разтопете маслото до завиране и го разлейте по разрезите. Печете до ...
Маята се размесва с топла водичка. Сипва се захарта, солта и малко брашно, за да се получи кашичка. Разбърква се и се оставя да втаса на топло място.
Брашното се пресява и в ...
От пресятото брашно, разбитото яйце, 1 с.л. олио, солта и хладка вода замесваме меко тесто. Разделяме тестото на 10 топки.
Разточваме всяка топка на кора. Навиваме кората около ...
Зелето се нарязва на ситно. Лукът също. Задушават се поотделно в 2/3 от мазнината. След това се смесват, заедно с натрошеното сирене.
Тавичка за печене се намаслява. Нарежда се ...
Оризът се задушава в разтопеното масло и вода. Сиренето се настъргва и се смесва с ориза, 3 яйца и част от захарта. От брашното с малко вода се замесва еластично тесто, което се ...
Замесете тесто за точене от едното яйце, прясното мляко, маслото, солта, содата и брашно, колкото поеме. Оставете го да престои около час, след което го разделете на две. ...
В дълбока купа се поставят яйцата, олиото и захарта. Разбиват се с миксер до сгъстяване.
Дъното на голяма правоъгълна тава се намазва с олио и се покрива с две кори. Върху тях ...
Яйцата, млякото и солта се разбиват добре. Филийките се потапят в яйчената смес. Пържат се в сгорещено олио и от двете страни. Когато станат златисти ги извадете върху кухненска ...
Всички продукти се приготвят като полуфабрикат. Картофите се почистват и се настъргват сурови. Смесват се с настърганото сирене, 3 яйца и масло. Плънката се разпределя на 4 части ...
Хлябът и сиренето се нарязват на тънки филийки. Яйцата сметаната, щипка сол и зехтинът се разбиват.
В тавичка се изсипва малко от яйчената смес, отгоре се подрежда ред от ...
В дълбок тиган се сгорещява зехтинът и се запържва нарязаната на дребно глава лук. След 1-2 минути се добавя нарязаният на дребни кубчета морков. Разбърква се и се добавя и ...
Готовото тесто се разделя на две топки. Едната от тях се разточва или се разстила тънко в намазнена тавичка.
Плънката се приготвя, като гъбите и лукът се нарязват на ситно и се ...
Смесете продуктите и направете меко незалепващо тесто. Намазнете найлонов плик и сложете в него добре омесеното тесто, като в плика трябва да има празно пространство. Оставете ...
Смесете брашното със солта, киселото мляко със содата и замесете тесто. Прибавете към него сиренето и отново размесете. Разделете тестото на топки с големина, колкото юмрук и ги ...
Брашното се слага в дълбок съд, маята се настъргва се и се добавя солта. Сипва се по малко вода и се бърка, докато стане не много тесто. Оставя се да втаса.
Маслото, брашното и ...
Първо се разбиват яйцата. Към тях се прибавят киселото мляко, содата, разтопеното масло или олио, солта, захарта и натрошеното сирене. Добавяме брашното и разбъркваме добре. ...
Яйцата, киселото мляко, солта и содата се разбиват добре. Всяка кора намажете с масло, поръсете с натрошено сирене и по 1-2 лъжици от сместа. Корите се завиват на руло и се ...
