Запържете в олиото ситно нарязания лук. Добавете нарязаните гъби и задушавайте до омекване. Овкусете със сол и черен пипер. Махнете от котлона.
Разбийте жълтъците с киселото ...
Разбийте яйцата с олиото до побеляване. Добавете пресятото с бакпулвера брашно. Бъркайте и постепенно налейте млякото. Добавете настърганото сирене, късчетата месо, нарязаните ...
Корите прегънете на две по дължина и ги поставете в тава с подходящи размери. Нарежете на 16 равни квадрата.
Разтопете маслото до завиране и го разлейте по разрезите. Печете до ...
От пресятото брашно, разбитото яйце, 1 с.л. олио, солта и хладка вода замесваме меко тесто. Разделяме тестото на 10 топки.
Разточваме всяка топка на кора. Навиваме кората около ...
Зелето се нарязва на ситно. Лукът също. Задушават се поотделно в 2/3 от мазнината. След това се смесват, заедно с натрошеното сирене.
Тавичка за печене се намаслява. Нарежда се ...
Оризът се задушава в разтопеното масло и вода. Сиренето се настъргва и се смесва с ориза, 3 яйца и част от захарта. От брашното с малко вода се замесва еластично тесто, което се ...
В дълбока купа се поставят яйцата, олиото и захарта. Разбиват се с миксер до сгъстяване.
Дъното на голяма правоъгълна тава се намазва с олио и се покрива с две кори. Върху тях ...
Всички продукти се приготвят като полуфабрикат. Картофите се почистват и се настъргват сурови. Смесват се с настърганото сирене, 3 яйца и масло. Плънката се разпределя на 4 части ...
Готовото тесто се разделя на две топки. Едната от тях се разточва или се разстила тънко в намазнена тавичка.
Плънката се приготвя, като гъбите и лукът се нарязват на ситно и се ...
Първо се разбиват яйцата. Към тях се прибавят киселото мляко, содата, разтопеното масло или олио, солта, захарта и натрошеното сирене. Добавяме брашното и разбъркваме добре. ...
Яйцата, киселото мляко, солта и содата се разбиват добре. Всяка кора намажете с масло, поръсете с натрошено сирене и по 1-2 лъжици от сместа. Корите се завиват на руло и се ...
Махаме кочана на зелката и я слагаме в тенджера с 1 и 1/2 л. подсолена вода. Оставяме на котлона и варим на среден огън, докато омекне цялата зелка. След като я извадим от водата ...
Приготвяме лимоновия или портокаловия крем, като в тенджера сипваме всички продукти и разбъркваме непрекъснато. Оставяме получената смес да се вари на среден огън, докато се ...
В голям съд слагаме топеното сирене, смлените орехи и мармалада. Получената смес оставяме в хладилника за 10 минути. Разстиламе корите, разрязваме ги на две части по дължина и ...
В голям тиган слагаме 3 с.л. олио и нарязания на дребно праз. Задушаваме 5 минути на среден огън, докато празът омекне. Добавяме меда и яйцата, предварително разбити с бялото ...
Разстиламе корите и ги намазваме с 1/2 ч.ч. олио. Слагаме във всяка кора по 2 парчета лолум и завиваме на руло. Оставяме рулата в намазана с останалото олио тава. Слагаме тавата в ...
От тестото, оцета, щипка сол и водата се замесва тесто. То се разделя на топчета и от тях се разточват тънки кори, като 2 по-големи топки се оставят неразточени. Слагат се в тава ...
Приготвя се квас от маята, захарта, малко вода и малко брашно. Покрива се с кърпа и се оставя на топло да удвои обема си. В брашното се прави кладенче, изсипват се шупналата мая и ...
Сварява се оризът в съотношение 1:3. След като изстине се смесва със сиренето и копривата. В намаслена тава се редят 2 по 2 от корите и се ръси по малко от сместа. Завършваме с ...
Сиренето, натрошено на дребно, яйцата, разтопеното масло и киселото мляко се забъркват общо и с тази плънка се ръсят поставените една върху друга кори (всяка една). Тавичката, в ...
