Почистената тиква се нарязава на кубчета.
В половината масло се задушават нарязаният на ситно лук и тиквата. Прибавят се счукания чесън и кърито. След минута се наливат бялото ...
В дълбока тенджера се загрява мазнината и в нея запържваме телешкото месо. Изваждаме го с решетъчна лъжица и го оставяме настрана. В същата мазнина изпържваме наситнения кромид ...
Месото се нарязва на малки късчета, залива се с 5-6 ч.ч. вода и се вари до полуомекване, заедно със зеления лук и част от доматите, нарязани на дребно. След като кипне се ...
Всички продукти нарежете на ситно. Задушете лука, чесъна, чушката и подправките в 1/2 от маслото. След като омекнат, добавете доматите и разбъркайте. Посолете, подправете и ...
Изчистеното и добре измито шкембе се вари в подсолена вода за около 3-4 часа, но може и в тенджера под налягане.
След сваряването се нарязва на малки парченца и се връща в ...
Към каймата се прибавя 1 настъргана глава лук, едно яйце, черен пипер, сол и 1/3 от измития ориз. Правят се малки топчета от сместа и се овалват в брашно.
2 л. вода се слага да ...
Доматите се обелват и се пасират. Прибавят се чесънът, краставицата, лукът, чушката, зехтинът, оцетът и хляба( накиснат за минута във вода и след това изстискан добре). Пасира се ...
Почистете и нарежете зеленчуците. Сварете картофите в подсолена вода. Запържете лука в предварително загрята мазнина, подправете на вкус и го прибавете към картофите. Когато са ...
Спанакът се измива, почиства се и се нарязва. Гъбите, морковът и лукът се нарязват на ситно. В 1,5 л. вода се слагат лукът и морковът. Варят се около 10 минути. После се прибавят ...
Телешкото месо, нарязано на дребни парченца, се запържва в половината от сгорещеното олио. След това се слага в тенджера с вряща вода, в която са разтворени кубчетата бульон. ...
Картофите се измиват и се обелват. Нарязват се на кубчета. Гъбите, морковите и лукът се нарязват на ситно. Всички зеленчуци се поставят в дълбок съд с гореща вода. Варят се до ...
Измитата и почистена леща се залива със студена вода, така че да се покрие. Слага се да заври. Добавят се скилидките чесън, нарязани на четири, нарязания на ситно лук, ...
Бобът се слага в тенджера с вода. След като заври се прецежда и водата се изхвърля. Налива се друга вода и отново се слага да къкри. Лукът, морковите и чушката се нарязват на не ...
Нарязваме месото на малки парченца. Поставяме го в тенджера, заливаме със студена вода и го оставяме да заври. Отпенваме. Посоляваме и варим до омекване на месото. Прибавяме ...
Картофите се обелват, сваряват и пасират след това. Картофеното пюре се разрежда с водата, в която са врели картофите и с прясното мляко. Супата се вари 10 минути и се маха от ...
Рибата се измива и нарязва на тънки парченца. В тенджера се слага олиото и 2 литра вода. Оставя се да заври на среден огън. След като заври се добавя рибата и се вари около 15 ...
Кромидът се обелва и се нарязва на ситно. Празът се почиства от зелените листа и останалото се нарязва на кръгчета. Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета. Маслото се ...
Кромидът се обелва и се измива. Доматите се измиват и заедно с кромидът се нарязват на ситно. Бобът се отцежда. Доматите, кориандърът и кромидът се смилат с блендер. Прибавят се ...
Авокадото се нарязва на две, костилката се изважда, кората се обелва и вътрешността на плода се нарязва на тънки резени. Напръскват се с лимонов сок. Краставицата се измива, ...
С кухненски комбайн се разбиват бадемовите ядки, обелените скилидки чесън и солта. Кората на филийките хляб се обелва и те се топват в студена вода за няколко секунди. Отцеждат се ...
