Запържете в олиото ситно нарязания лук. Добавете нарязаните гъби и задушавайте до омекване. Овкусете със сол и черен пипер. Махнете от котлона.
Разбийте жълтъците с киселото ...
Нарежете зелето на ситно и го запържете за кратко в олиото. Добавете зърната черен пипер, налейте 1 ч.ч. гореща вода и похлупете. Задушавайте на тих огън до пълното му омекване и ...
Почистения и измит ориз се слага в съд с олио и малко вода. Лукът се нарязва на много ситно и се прибавя към ориза. Задушава се за кратко. Овкусява се със сол и млян черен пипер. ...
Празът и лукът се нарязват на ситно, морковите и доматите се настъргват на ренде. Всички тези продукти се задушават в олиото. Накрая се слагат оризът, стафидите и нарязаният на ...
В тиган се слага олио, червен пипер и малко водичка. Прибавя се почистения и измит ориз. Задушава се, докато поеме водата. Сваля се от огъня, добавят се подправките и се ...
Оризът се измива добре и се отцежда от водата. В олио и малко вода се задушават нарязаните на ситно лук и морков. Добавят се орехите, стафидите, оризът и подправките. Сместа се ...
Почистения и измит фасул се накисва за една нощ в студена вода. След това се вари в нова вода до омекване, заедно с нарязаният лук.
Накълцаното кисело зеле се задушава в ...
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме за кратко в маслото. Добавяме нарязаните гъби, обелените и нарязаните домати, нарязаната на много ситно чушка и магданоз. Посоляваме и ...
В мазнината се запържва за кратко нарязаният на не много ситно кромид лук. След това се прибавят нарязаните чушки. След приблизително 5 минути и доматите. Готви се 10-15 минути и ...
Празът се почиства, измива и нарязва на ситно. Задушава се в половината мазнина, докато омекне напълно. Добавя се доматеното пюре, размито в малко вода. Прибавя се ориза и ...
Спанакът се попарва във вряща вода. Отцежда се. В сгорещеното олио се задушава нарязаният на ситно кромид лук. Добавя се брашното и се пържи до златисто. Прибавяме изцеденият ...
Спанакът се почиства и измива. Слага се в съд с вряща подсолена вода и се вари около 15 минути. През това време в част от сгорещеното масло се задушава ситно нарязаният лук. ...
Нарежете зелето на ивици и го овкусете със сол и черен пипер. Задушете с 1 к.ч вода и 2 с.л. олио, като периодично разбърквате. Когато омекне, прибавете червен пипер. Изсипете ...
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 4-5 с.л. олио. Прибавя се и оризът, предварително почистен, измит и подсушен. Задушаваме за кратко. Прибавяме подправките ( без червеният ...
Сиренето се нарязва на средни по дебелина плочки. За всяка плочка изрязваме по парче алуминиево фолио. Всяко фолио намазваме с олио.
Редим в следната последователност: кръгче ...
Яйцата, млякото и солта се разбиват добре. Филийките се потапят в яйчената смес. Пържат се в сгорещено олио и от двете страни. Когато станат златисти ги извадете върху кухненска ...
Всички продукти се приготвят като полуфабрикат. Картофите се почистват и се настъргват сурови. Смесват се с настърганото сирене, 3 яйца и масло. Плънката се разпределя на 4 части ...
Картофите се сваряват, обелват се и се настъргват в леко намаслена тавичка. Сиренето също се настъргва и се добавя към картофите. Добавят се черен пипер и сол на вкус. Маслото се ...
Хлябът и сиренето се нарязват на тънки филийки. Яйцата сметаната, щипка сол и зехтинът се разбиват.
В тавичка се изсипва малко от яйчената смес, отгоре се подрежда ред от ...
Картофите се сваряват, обелват се и се разрязват на две по дължина. Издълбават се с малка лъжичка, като се оставя стена от пет-осем милиметра.
В дълбок съд се изсипва ...
