Разбийте яйцата с олиото до побеляване. Добавете пресятото с бакпулвера брашно. Бъркайте и постепенно налейте млякото. Добавете настърганото сирене, късчетата месо, нарязаните ...
Измиваме месото и го нарязваме на 6 равни парчета, които начукваме на тънки филийки. Посоляваме и поръсваме с млян черен пипер. Почистваме и измиваме лука. Нарязваме едната глава ...
Агнешките дреболии се измиват добре, сваряват се в подсолена вода и се нарязват на дребно. В дълбок тиган запържваме нарязаният на ситно лук и почистения и измит ориз. Посоляваме. ...
Осолете ребърцата и ги натрийте с черен пипер и счукан чесън. Оставете ги така за час.
Нарежете лука и 1 скилидка чесън, добавете майонезата и кетчупа. Мариновайте ребрата с ...
Начукваме леко пържолите и осоляваме със солта. Намазваме ги с червен, черен пипер и кимион. Всяка пържола увиваме в зелев лист и нареждаме в тавичка. Заливаме с олиото, виното и ...
Попарваме дреболиите на пилето. Половината глава лук нарязваме на ситно и я запържваме в малко олио. Слагаме 1 ч.ч. ориз и бъркаме, докато придобие стъклен цвят. Заливаме го с 2 ...
Месото и картофите се нарязват на големи хапки. Лукът на ситно, гъбите и морковите на филийки.
Продуктите за марината се смесват и в нея се слага телешкото месо. Оставя се да ...
Лукът и чесънът се обелват, нарязват се и се счукват с малко сол.
Пържолите се начукват от двете страни. Натриват се с лучената смес.
Виното и оцета се смесват. Прибавят се ...
Смесваме солта, ригана, дафиновия лист и мащерката.
Почистваме месото от ципите и го натриваме с приготвените подправки. Завързваме го с дебел конец, покриваме го с фолио и го ...
Към маслото, размекнато на стайна температура прибавяме мащерката и чесъна. Посоляваме на вкус. Добавяме 1 с.л. настъргана портокалова кора и малко лимонова кора. Поставяме сместа ...
В дълбока тенджера се загрява мазнината и в нея запържваме телешкото месо. Изваждаме го с решетъчна лъжица и го оставяме настрана. В същата мазнина изпържваме наситнения кромид ...
Месото се нарязва на хапки и се вари в подсолена вода. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват за кратко в мазнината. Добавя се почистения, измит и подсушен ориз. ...
Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на парчета. След това се връщат обратно в бульона. Добавят се нарязаните на едро картофи и нарязаните ...
Каймата се омесва с настъргания кромид, накиснатия и отцеден хляб, нарязаният на ситно магданоз и останалите продукти. От сместа се оформят средни по големина кюфтета, овалват се ...
Пилешките дробчета се слагат в леко подсолена вода. След като кипнат, се оставят на умерен огън за 5 минути.
В йенска тавичка се нарежда кромидът, нарязан на колелца. Поръсва се ...
Оризът се вари в подсолена вода, съгласно указанията на опаковката. Пилето се измива, подсушава и овкусява отвътре, и отвън със сол, черен и червен пипер. Зеленият лук и гъбите се ...
Агнешкото месо се сварява за 30 минути. Картофите се обелват и се нарязват на по-едри парчета. Лукът и морковът се нарязват на ситно. Всички продукти, без месото се слагат в ...
Кромидът и чушките се нарязват на едро. В олиото се запържва първо кромидът и когато стане ''стъклен'', се добавят чушките.
Щом се позапържат, се слагат и нарязаните кренвирши. ...
Филетата се начукват до 6 мм дебелина. С остър нож се правят нарези, така че да се получи решетка. Натриват се с лимонов сок, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Готовите ...
Почистваме филето от кожата, начукваме леко, посоляваме и поръсваме с черен пипер. В средата на всяко филе се поставя по парче студено масло. Увиваме на руло и панираме в следната ...
