Почистваме и измиваме рибите. Натриваме ги отвътре и отвън с черен пипер и сол. Слагаме ги в намаслена тавичка. Заливаме с доматеното пюре, размито в малко водичка и с доматите от ...
Шаранът се почиства от люспите и вътрешностите. Измива се много добре на течаща студена вода. Подсушава се и се намазва с лимонов сок, смесен с вода. Оставя се да престои така ...
Шаранът се изчиства от люспите и вътрешностите и се измива. Накисва се в студена вода с оцет.
Приготовление на соса:
Лукът и морковите се нарязват на ситно, а чушките на едро. ...
Почистете шарана от люспите много добре и го измийте старателно. Посолете го отвън и отвътре и го оставете да престои така около 1 час в хладилник.
Лукът нарежете на ситно и го ...
Първо трябва да запържете сместа от нарязания на ситно лук, нарязаната на съвсем малки парченца чушка и обеления и настърган на едро ренде домат. Ако предпочитате задушено, а не ...
В сгорещената мазнина и малко вода се задушават на слаб огън ситно нарязаните лук, моркови и чесън. След 10-15 минути се прибавя почистеният и много добре измит и отцеден ориз. ...
Изчистения, измит и подсушен шаран се нарязва на порционни парчета. Зеленчуците се нарязват на ситно. В гърнето се нареждат ред риба, ред зеленчуци, като между тях се слагат ...
С миксер смесете рибата - нарязана на парчета, чушката и лукът - нарязани на ситно. Сложете и другите продукти и ги смесете добре. Сместа трябва да е мека. Покрийте с фолио и ...
Шаранът се изчиства от вътрешностите, хрилете, перките и люспите и се измива на течаща студена вода. Овкусява се със сол и черен пипер, отвън и отвътре. Оставя се на хладно място ...
Шаранът се изчиства от вътрешностите, хрилете, перките и люспите и се измива на течаща студена вода. Посолява се и се маринова с виното и счукания чесън. Оставя се да престои 1 - ...
Шаранът се изчиства от вътрешностите, хрилете, перките и люспите и се измива на течаща студена вода. Посолява се и се намазва с олио от двете страни.
Стафидите се накисват в ...
Шаранът се почиства от люспите и вътрешностите. Посолява се и се наръсва с черен пипер.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото и малко вода. Прибавят се натрошените ...
Махат се хрилете и люспите на шарана. Измива се и се подсушава отвътре с кухненска хартия. В тенджера се загрява олио. Прибавят се 2 глави настърган кромид лук и нарязаните на ...
Скумриите се изчистват, измиват и се подсушават. Осоляват се отвътре и отвън. Всяка риба се завива с 2 резена бекон и се слага в алуминиево фолио, което се намазва с олио. Залива ...
Рибата се измива, изчиства и се подсушава с кухненска хартия. Нарязва се на порционни парчета. Магданоза и чесъна се нарязват на ситно, а лука на тънки филийки. Доматите се ...
Два листа алуминиево фолио се намазват със зехтин. Всеки лист се поръсва с по 1/4 ч.ч. филирани бадеми и 3/4 ч.л. натрошени семена от кориандър. Филетата също се намазват със ...
Жарта в барбекюто трябва да е умерено силна. На скарата се поставя сух тиган и в него се запичат семената кориандър за 3 минути. Изсипват се върху дъска за рязане и се начукват с ...
Рибеното филе се нарязва на 2-3 парчета и се слага в тиган. Сипват се водата и млякото, добавят се дафиновият лист, магданозa и пипера. Оставя се да заври и съда се сваля от ...
Кромидът се нарязва на ситно и се запържва в дълбок тиган до златисто в част от зехтина. Към него се прибавят картофите, обелени и нарязани на кръгчета. Нарязват се обелените ...
В стъклен съд разбъркайте добре соевия сос,меда ,чесъна, джинджифила и пипера. Сложете рибата с кожата нагоре. Покрийте и сложете съда в хладилника за около 30 минути. Загрейте ...
