Пиле ''Жулиен''

Продукти за 4 порции

1 кг. пилешко филе
6-7 кисели краставички
300 гр. гъби
200 гр. шунка
200 гр. заквасена сметана
100 гр. топено сирене
50 гр. масло
2 с.л. зехтин
1 с.л. универсална подправка
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол

Метод на приготвяне

Всички продукти без гъбите се нарязват на ''жулиени''. В дълбок съд се разтопява маслото. Прибавя се пилешкото филе и се запържва. В друг съд с 2 с.л. зехтин се запържват за кратко гъбите - нарязани на тънки филийки. Към тях се прибавя шунката и се запържва около 1 минута. Прибавят се и киселите краставички, подправките и се разбърква. Смесваме всичко в дълбок съд и добавяме сметаната и топеното сирене. Ястието се готви около 5 минути, като се разбърква внимателно. Сервира се горещо с резен лимон и стръкче магданоз.

Време за приготвяне: 40 минути