Пастет от тиквички

Продукти за 5 порции

500 гр. тиквички
250 гр. сирене
2 с.л. прясно мляко
2 сварени яйца
1 к.ч. олио
1/2 връзка магданоз
2 червени домата
чесън и сол на вкус


Метод на приготвяне

Тиквичките се задушават с малко вода или на пара.Сиренето се претрива добре на еднородна маса и към него се добавят прясното мляко, сварените и леко охладени тиквички. Сместа се разбива добре, като постепенно се прибавят олиото и раздробените жълтъци. По желание се добавя счукан чесън и ако е необходимо, се посолява. Поднася се в отделни чинии или една обща, като се гарнира с магданоза, доматите и настъргания белтък.


Време за приготвяне: 60 минути

Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...

t