Тиквата се нарязва на формички с къдрав нож.
Поставя се във варната вода за 2 часа. След това я измиваме много добре с хладка вода.
Слага се в голяма тенджера с 1 и 1/2 л. вода ...
Разбиваме захарта, маслото и яйцата с помощта на миксер. Прибавяме тиквеното пюре и разбъркваме.
Сипваме пресятото с бакпулвера брашно, канелата и прясното мляко. Разбиваме до ...
Почистената тиква се нарязава на кубчета.
В половината масло се задушават нарязаният на ситно лук и тиквата. Прибавят се счукания чесън и кърито. След минута се наливат бялото ...
Яйцата и захарта се разбиват добре. Тиквата се сварява и се пасира, а след това се добавя млякото. Всичко се разбърква, слага се в тавичка и се пече в умерена фурна.
Телешкото месо се нарязва на кубчета, а лукът на ситно и се запържват в олиото. Добавят се доматеният сос, виното и водата, с разбитото в нея брашно. Подправя се с пипера и солта. ...
Тиквата се настъргва. Към нея се прибавят захарта, канелата и орехите. Тавата , в която ще се пече тиквеника се намазва с олио. На всяка кора се слага от плънката и малко олио. ...
Тиквата се обелва и се настъргва. Слага се в тенджера с маслото да се задуши за 2-3 мин. Добавя се бульона с 1 л. гореща вода. Вари се,докато водата остане наполовина. Сметаната ...
Ситно нарязания праз се задушава в маслото. Прибавят се двата вида брашно и кубчето бульон. Залива се с 1 л. вода. Подправя се с шафрана, розмарина, солта и пипера.Оставя се да ...
