Изсипете юфката в намаслена тава. Поръсете с малко разтопено краве масло и разбъркайте. Запечете за 10 минути в загрята фурна.
Прясното мляко, киселото мляко, яйцата и захарта ...
Доматите се разрязват на две и се поставят с плоската част в тава. Поръсват се със зехтин, сол и млян черен пипер. Пекат се непокрити, докато омекнат и хванат лек загар. В чиния ...
Макароните се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се разпределят в огнеупорни купички, предварително намазани с краве масло.
Шунката се нарязва на кубчета и се разпределя ...
Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се ванилията, настърганата кора и сокът от лимона, брашното, накиснатите в гореща вода и отцедени стафиди и стритото и ...
Начупваме маята и слагаме заедно със захарта в част от затопленото мляко. Щом маята се захване, замесваме с нея и останалите продукти, до получаването на меко тесто. Оставяме да ...
Разбийте яйцата с олиото до побеляване. Добавете пресятото с бакпулвера брашно. Бъркайте и постепенно налейте млякото. Добавете настърганото сирене, късчетата месо, нарязаните ...
Приготовление на крем Забайон:
Жълтъците и захарта се разбиват, докато побелеят и увеличат обема си. Прибавяте виното и премествате сместа на водна баня. Бъркате непрекъснато, ...
Зелето се нарязва на ситно. Лукът също. Задушават се поотделно в 2/3 от мазнината. След това се смесват, заедно с натрошеното сирене.
Тавичка за печене се намаслява. Нарежда се ...
В мазнината се запържва за кратко нарязаният на не много ситно кромид лук. След това се прибавят нарязаните чушки. След приблизително 5 минути и доматите. Готви се 10-15 минути и ...
Спанакът се попарва във вряща вода. Отцежда се. В сгорещеното олио се задушава нарязаният на ситно кромид лук. Добавя се брашното и се пържи до златисто. Прибавяме изцеденият ...
Оризът се задушава в разтопеното масло и вода. Сиренето се настъргва и се смесва с ориза, 3 яйца и част от захарта. От брашното с малко вода се замесва еластично тесто, което се ...
Палачинките се приготвят по познатата класическа технология и се намазват с кравето масло. Картофите се сваряват цели необелени в подсолена вода. След като изстинат се обелват и ...
Спанакът се почиства и измива. Слага се в съд с вряща подсолена вода и се вари около 15 минути. През това време в част от сгорещеното масло се задушава ситно нарязаният лук. ...
Продуктите за палачинките се смесват и от получената еднородна смес в тиган, намазан с олио, се изпичат палачинки, като след обръщането изпечената страна се намазва с кравето ...
Сиренето се нарязва на средни по дебелина плочки. За всяка плочка изрязваме по парче алуминиево фолио. Всяко фолио намазваме с олио.
Редим в следната последователност: кръгче ...
Всички продукти се приготвят като полуфабрикат. Картофите се почистват и се настъргват сурови. Смесват се с настърганото сирене, 3 яйца и масло. Плънката се разпределя на 4 части ...
Картофите се сваряват, обелват се и се настъргват в леко намаслена тавичка. Сиренето също се настъргва и се добавя към картофите. Добавят се черен пипер и сол на вкус. Маслото се ...
Хлябът и сиренето се нарязват на тънки филийки. Яйцата сметаната, щипка сол и зехтинът се разбиват.
В тавичка се изсипва малко от яйчената смес, отгоре се подрежда ред от ...
Картофите се сваряват, обелват се и се разрязват на две по дължина. Издълбават се с малка лъжичка, като се оставя стена от пет-осем милиметра.
В дълбок съд се изсипва ...
Смесете сиренето със ситно нарязания чесън, мащерката, босилека и червения пипер. Отрежете капачета на доматите и ги издълбайте. Сложете във всеки от сиренето. Наредете доматите в ...
