Пилешките дробчета се слагат в леко подсолена вода. След като кипнат, се оставят на умерен огън за 5 минути.
В йенска тавичка се нарежда кромидът, нарязан на колелца. Поръсва се ...
Дробчетата се измиват добре и се накисват в прясно мляко за около 1 час. След това се нареждат в тавичка. Поръсват се с вегетата и подправките. Прибавят се гъбите и майонезата. ...