Телешкото месо, нарязано на дребни парченца, се запържва в половината от сгорещеното олио. След това се слага в тенджера с вряща вода, в която са разтворени кубчетата бульон. ...
Лукът нарежете на ситно, колбасите на кубчета, а скилидките чесън ги намачкайте. В тиган загрейте олио и запържете лука. Сложете чесъна и пържете 1 минута. След това прибавете ...
Нарежете пилето на осем порционни парчета. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте растителната мазнина в дълбок съд и изпържете леко пилето от двете страни. Изсипете излишната ...
Нарежете лука на ситно и го запържете в зехтина и част от маслото, докато омекне. След това прибавете ориза. Пържете около минута, като разбърквате. Добавете половината от ...
Фурната се загрява до 180 градуса. Съд за печене с вместимост 1 и 1/2 л. се намазва с 1 с.л. масло. В тиган се загрява 1 с.л. масло и в него се задушават кромидът и чушките за ...
Кромидът се обелва и се нарязва на ситно. Празът се почиства от зелените листа и останалото се нарязва на кръгчета. Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета. Маслото се ...
Тиквичките се разрязват на половинки и се издълбават. Овалват се в брашно и се изпържват леко в загрято олио до полуготовност. Приготвя се плънката, като се задушават нарязаните ...
Запечете карфиола за около 30 минути на средна температура, докато покафенее. Запържете лука в малко олио, докато стане прозрачен. Добавете бульона, карфиола и броколите и гответе ...
Ситно нарязания праз се задушава в маслото. Прибавят се двата вида брашно и кубчето бульон. Залива се с 1 л. вода. Подправя се с шафрана, розмарина, солта и пипера.Оставя се да ...
