Чушките се нарязват на едро. Ситно нарязаният лук и настърганият морков се запържват в олиото. Добавя се каймата, смесена с подправките. Запържваме каймата, докато стане на трохи. ...
Изсипете юфката в намаслена тава. Поръсете с малко разтопено краве масло и разбъркайте. Запечете за 10 минути в загрята фурна.
Прясното мляко, киселото мляко, яйцата и захарта ...
Изчистете копривата, измийте я и я нарежете. Сложете я в тенджера, заедно с всички останали продукти и подправки. Налейте 2 ч.ч. гореща вода. Похлупете плътно тенджерата и сложете ...
Черният и белият дроб се измиват добре и се слагат във вряла вода да кипнат. Когато водата се запени, дробът се изважда и течността се изхвърля. Налива се отново вода и когато ...
Накисваме хляба във вода. Отцеждаме го и го натрошаваме. Обелваме картофа и го настъргваме на ситно ренде. Смесваме каймата, 1 яйце, киселото мляко, хляба, настъргания картоф, сол ...
Запържете в олиото ситно нарязания лук. Добавете нарязаните гъби и задушавайте до омекване. Овкусете със сол и черен пипер. Махнете от котлона.
Разбийте жълтъците с киселото ...
Брашното, пудрата захар и маслото се стриват на трохи. Към тях се прибавя киселото мляко с разтворената в него амонячна сода и яйцето. Омесва се тесто, от което се отделя 1/3. ...
Агнешките дреболии се измиват добре, сваряват се в подсолена вода и се нарязват на дребно. В дълбок тиган запържваме нарязаният на ситно лук и почистения и измит ориз. Посоляваме. ...
Яйцата, захарта и ванилията се разбиват на пяна. Добавя се млякото и разбиването продължава. Следва олиото, като не спирате да разбърквате.
Брашното и бакпулвера се пресяват. ...
Пресейте брашното. Сложете го, заедно със солта и захарта в дълбока купа. Содата разтворете в киселото мляко, а яйцата разбийте в купа.
Изсипете киселото мляко и яйцата при ...
Към каймата се прибавя 1 настъргана глава лук, едно яйце, черен пипер, сол и 1/3 от измития ориз. Правят се малки топчета от сместа и се овалват в брашно.
2 л. вода се слага да ...
Картофите се сваряват, обелват се и се настъргват в леко намаслена тавичка. Сиренето също се настъргва и се добавя към картофите. Добавят се черен пипер и сол на вкус. Маслото се ...
Жълтъците и захарта се разбиват с миксер, докато се получи еднородна смес. След това последователно се прибавят олиото, киселото мляко, содата и брашното. Отново се разбива с ...
Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в мазнината. Каймата размивам с малко вода и прибавям към зеленчуците. След като и каймата се задуши, прибавям доматите - ...
Разбийте яйцата със захарта на пяна. След това прибавете киселото мляко, смесено със содата, олиото, брашното, орехите и канелата. Разбъркайте добре. Изсипете получената смес в ...
Смесете продуктите и направете меко незалепващо тесто. Намазнете найлонов плик и сложете в него добре омесеното тесто, като в плика трябва да има празно пространство. Оставете ...
Каймата се запържва в зехтина. Добавят се нарязаните зеленчуци и подправките. Слага се измитият ориз, залива се с водата и се задушава до готовност.
Сосът се приготвя, като се ...
Телешкото месо, нарязано на дребни парченца, се запържва в половината от сгорещеното олио. След това се слага в тенджера с вряща вода, в която са разтворени кубчетата бульон. ...
Смесете брашното със солта, киселото мляко със содата и замесете тесто. Прибавете към него сиренето и отново размесете. Разделете тестото на топки с големина, колкото юмрук и ги ...
Първо се разбиват яйцата. Към тях се прибавят киселото мляко, содата, разтопеното масло или олио, солта, захарта и натрошеното сирене. Добавяме брашното и разбъркваме добре. ...
