Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се поставят в тава. В съд се сгорещява маслото, в което леко се запържват предварително настърганата глава лук и ...
Гъбите се измиват старателно от пръстта. Отцеждат се. Маслото се загрява с няколко капки олио и вътре се пускат гъбите. Задушават се, докато останат на мазнина. Прибавят се сол, ...
Почистените бъбреци се запържват в маслото за 3-4 минути, поръсват се със сол и черен пипер и се изваждат.
В същата мазнина се пържат нарязаните на ситно гъби и накълцаният ...
Запържете в олиото ситно нарязания лук. Добавете нарязаните гъби и задушавайте до омекване. Овкусете със сол и черен пипер. Махнете от котлона.
Разбийте жълтъците с киселото ...
Измийте гъбите и ги нарежете на дребно, след което ги разбъркайте с растително масло.
Сварете ориза в голямо количество подсолена вода. След това изцедете водата и охладете ...
Месото и картофите се нарязват на големи хапки. Лукът на ситно, гъбите и морковите на филийки.
Продуктите за марината се смесват и в нея се слага телешкото месо. Оставя се да ...
Пилешките дробчета се слагат в леко подсолена вода. След като кипнат, се оставят на умерен огън за 5 минути.
В йенска тавичка се нарежда кромидът, нарязан на колелца. Поръсва се ...
Оризът се вари в подсолена вода, съгласно указанията на опаковката. Пилето се измива, подсушава и овкусява отвътре, и отвън със сол, черен и червен пипер. Зеленият лук и гъбите се ...
Спанакът се измива, почиства се и се нарязва. Гъбите, морковът и лукът се нарязват на ситно. В 1,5 л. вода се слагат лукът и морковът. Варят се около 10 минути. После се прибавят ...
Гъбите се измиват, почистват, махат се пънчетата и се подсушават. В купа се смесват натрошеното синьо сирене, нарязано на малки парченца масло, кашкавалът, нарязаните на дребно ...
Всички продукти без гъбите се нарязват на ''жулиени''. В дълбок съд се разтопява маслото. Прибавя се пилешкото филе и се запържва. В друг съд с 2 с.л. зехтин се запържват за ...
В тенджерка с нагорещено олио се запържват нарязаните на ситно кромид лук и морков. Добавят се гъбите, също нарязани на ситно, каймата, оризът и подправките. Запържват се за ...
Готовото тесто се разделя на две топки. Едната от тях се разточва или се разстила тънко в намазнена тавичка.
Плънката се приготвя, като гъбите и лукът се нарязват на ситно и се ...
Дробчетата се измиват добре и се накисват в прясно мляко за около 1 час. След това се нареждат в тавичка. Поръсват се с вегетата и подправките. Прибавят се гъбите и майонезата. ...
Пуйката се измива добре и се подсушава. Намажете я отвътре и отвън с черен пипер и сол. Зелето се нарязва на ситно. Поръсва се с червен, черен пипер, кимион и се разбърква.
...
Гърдите се нарязват на порционни парчета. Задушете нарязаните гъби в масло на умерен огън за около 5 минути. След това ги оставете настрана. Запържете пилето за 3 минути от всяка ...
Пилето се измива и се одира, като остават само бутчетата, крилата и трътката. Останалото месо се обезкостява и се нарязва на малки хапки. Лукът и гъбите се нарязват на ситно. ...
Филето се почиства от ципите, нарязва се на парчета, по две за порция и се начуква. Парчетата се изпържват в част от маслото. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в останалото ...
Месото се нарязва на порционни парчета, лукът се нарязва на ситно, гъбите на филийки. В йенски съд се нарежда половината месо, върху него гъбите, лукът, топеното сирене (накъсано ...
Макароните се сваряват в подсолена вода до полуготовност. От брашното, маслото и млякото направете сос. Задушете ситно нарязания праз и моркови. Прибавете почистените и нарязани ...
