Домашна майонеза

Продукти

2 жълтъка от пресни яйца
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. горчица
100 мл. слънчогледово олио
сол на вкус


Метод на приготвяне

Жълтъците трябва да са със стайна температура. Смесваме всички продукти в буркан от компот. Разбива се като ножа на миксера се постави на дъното, включва се и постепенно се издига към гърлото на буркана. Така приготвена, майонезата ще се сгъсти. Посолява се на вкус.
След като е готова може да добавите свежи подправки, маслини или чесън. Въпрос на вкус.

Бележки

Майонезата може да се направи и в кухненски робот.


Добавена от:
Надежда Глузова

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...

t